中国語のレストランでは、注文の一文だけを覚えていても、その前に人数、そのあとに数量や辛さなどを確認されることがあります。入店→着席→注文→追加確認→会計の順番を知っておくと、次に何を答えるか準備しやすくなります。

この記事は会話の進み方を解説します。料理名やフレーズを一覧・ピンイン・音声で覚える場合は、レストランシーンのフレーズDBを利用してください。

入店したら最初に人数を伝える

店員から「几位？」（何名ですか）と聞かれたら、人数を答えます。

我们有两个人。

wǒ men yǒu liǎng ge rén.

2人です。

1人なら「一个人」、3人なら「三个人」です。予約している場合は、予約名や予約画面を続けて見せます。席の希望がある場合も、まず人数と予約の有無を伝えてから確認すると話題が混ざりにくくなります。

入店時に返ってきやすい短い案内

  • 请稍等。 — 少々お待ちください
  • 这边请。 — こちらへどうぞ
  • 有预约吗？ — 予約はありますか
  • 里面还是外面？ — 店内側ですか、外側ですか

返答が分からないときは、店員の指差しと席の場所を確認し、「这里可以吗？」（ここでいいですか）と短く聞けます。

メニューを受け取ったら注文前の条件を確認する

メニューが見当たらなければ、次の表現を使います。

请给我菜单。

qǐng gěi wǒ cài dān.

メニューをください。

写真付きメニューなら指差しで補えます。料理名をすべて読むより、価格、数量、辛さを示す表示に注目します。おすすめを聞くなら「这里有什么推荐的菜？」、辛くない料理を探すなら「有不辣的菜吗？」と尋ねられます。

料理名を先に学びたい場合は食べ物の中国語単語を利用できます。ただし、現地の料理名や表記は店によって異なるため、メニューの写真や説明も確認してください。

注文は指した料理と数量をセットにする

メニューを指しながら、注文したいものを伝えます。

我想点这个。

wǒ xiǎng diǎn zhè ge.

これを注文したいです。

複数注文するときは、「这个一个，那个两个。」（これを1つ、あれを2つ）のように、指差しと数量を組み合わせます。量詞が分からなくても、店員の復唱を聞き、注文数が合っているか確認します。

「我要」だけに頼らない言い方

  • 我想点这个。 — これを注文したいです
  • 请给我这个。 — これをください
  • 我们要一份这个。 — これを1皿ください

「份」は料理など一人前・一セットを数えるときに使われます。数量表現を整理する場合は中国語の量詞の基本を確認してください。

注文後に返る確認を先に知っておく

注文を伝えたあと、店員から条件を聞かれることがあります。

確認意味答え方の例
要辣吗？辛くしますか不要辣。
要几份？何人前ですか一份。
喝什么？何を飲みますか我要茶。
还要别的吗？ほかに要りますか不用了，谢谢。
在这里吃还是带走？店内ですか、持ち帰りですか在这里吃。

辛さが気になる料理は、注文前に確認します。

这个辣吗？

zhè ge là ma?

これは辛いですか？

辛くしないでほしい場合は「请不要放辣椒。」と伝えます。ただし、食材や調理方法の安全性をこの一文だけで判断することはできません。

重いアレルギーがある場合は、中国語表現だけに頼らず、事前に店へ確認し、必要に応じて翻訳カード等も併用してください。

入店から注文までの短い会話

店員: 几位？ Jǐ wèi? 何名ですか。

あなた: 我们有两个人。 Wǒ men yǒu liǎng ge rén. 2人です。

あなた: 请给我菜单。 Qǐng gěi wǒ cài dān. メニューをください。

あなた: 我想点这个。这个辣吗？ Wǒ xiǎng diǎn zhè ge. Zhè ge là ma? これを注文したいです。これは辛いですか。

店員: 有一点辣。要几份？ Yǒu yì diǎn là. Yào jǐ fèn? 少し辛いです。何人前ですか。

あなた: 一份，谢谢。 Yí fèn, xiè xie. 1人前お願いします。

店員の最後の質問では「几份」を拾い、料理の説明と注文数を分けて答えています。

追加注文と会計はタイミングを分ける

追加注文したい場合は店員を呼び、「我想再点一个。」（もう1つ注文したいです）と伝えます。食事が終わり、追加がないことを確認してから会計を頼みます。

请结账。

qǐng jié zhàng.

お会計をお願いします。

店員から支払い方法を尋ねられたら、現金、カード、利用可能なスマホ決済から選びます。レジで会計する店と席で支払う店があるため、伝票や店員の案内を確認してください。

持ち帰りを希望する場合は「可以打包吗？」（持ち帰りできますか）と確認できます。衛生上の理由などで対応できない料理もあるため、店側の案内に従います。

聞き取れないときは注文内容を復唱する

長い質問に答えられない場合は、分かった条件を短く言い直します。

  • 一个，对吗？ — 1つですね
  • 不要辣。 — 辛くしないでください
  • 这个和这个。 — これとこれです
  • 请再说一遍。 — もう一度言ってください
  • 可以写下来吗？ — 書いてもらえますか

注文後は、指した料理、数量、辛さが合っているかを確認します。料理名の一覧を復習するなら食べ物の単語記事、数字は中国語の数字1〜100へ進めます。

旅行全体のどこまで準備するか決めたい場合は、中国語の旅行フレーズへ戻ってください。